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La carte

LA CARTE

GRAVLAX DE SAUMON au combava

 et fromage blanc ciboulette

14,50 €


PIZZETTA AU PESTO

avec une salade verte

10,50 €


ASSIETTE DE FOIE GRAS MAISON
18,00 €

chutney d'oignon

( plus 3€ dans le menu ) 


LA PLANCHE APERO
14,50 €
Salade verte et condiments

 


VELOUTE DE LEGUMES
12,50 €
emmental rapé, croutons

 


TATAKI DE BOEUF
15,50 €
Coeur de rumsteack mariné au sésame et soja, juste poêlé, servi froid

 


TERRINE MAISON AUX NOISETTES
12,50 €
Chutney d'oignons, cornichons

 


BURGER MONTAGNARD
18,00 €
Steak haché pur boeuf origine France, fromage à raclette, chutney d'oignons, fromage blanc ciboulette, tomate, servi avec des frites et salade verte

( plus 3€ dans le menu ) 

 

MAGRET DE CANNARD SAUCE MYRTILLE

cuit basse température 

(plus 2€ dans le menu)

26,50€

 


PAVE DE RUMSTEACK
24,50 €
Sauce au choix : façon béarnaise ou jus corsé à la truffe, servi avec au choix : gratin dauphinois, frites, linguines, ou légume du jour

 


ESCALOPE SAVOYARDE
19,00 €
Emincé de poulet à la crème et au jambon cru, gratiné au fromage à raclette servi avec au choix : gratin dauphinois, linguines, frites ou légume du jour

 


BURGER AU FOIE GRAS

Chutney d'oignon,steack haché, foie gras, magret, jus corsé à la truffe
24,00 €
 

 


TATAKI DE BOEUF
23,00 €
Coeur de rumsteack mariné au sésame et soja, juste poêlé, servi froid avec au choix : gratin dauphinois, linguines, frites ou légume du jour

 


FILET DE TRUITE, beurre citronné
21,00 €
Servi avec au choix :gratin dauphinois, frites, linguines ou légume du jour

 


GRATIN DE RAVIOLES AUX TROIS FROMAGES
18,00 €
Ravioles du Royan, gratinés avec de l'emmental, du conté et du beaufort, servi avec une salade verte

 


GRATIN DE RAVIOLES AU SAUMON
18,00 €
Ravioles du Royan au saumon frais, servi avec une salade verte

 


LASAGNES MAISON
17,00 €
Pur boeuf, gratinées au four, servies avec une salade verte

 


LINGUINES AU PESTO
14,00 €
Huile d'olive au basilic, parmesan et pignons de pin

 


LINGUINES A LA BOLOGNAISE
16,00 €
Pur boeuf et maison !

 


ASSIETTE DE FROMAGES
9,00 €
Du reblochon, du chèvre, et fromage à raclette avec un peu de salade et du beurre

 


BUFFET DE DESSERTS
9,00 €
Composez votre assiette !

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