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La carte

LA CARTE

SALADE GOURMANDE
Classique, au foie gras maison et magret de canard

 


ASSIETTE DE FOIE GRAS MAISON
16,00 €
Chutney d'oignons, toasts

 


SALADE DE GAMBAS
16,50 €
Vinaigrette aux agrumes

 


ASSIETTE DE CHARCUTERIES
13,50 €
Salade verte et condiments

 


VELOUTE DE LEGUMES
12,00 €
Emmental rapé, croutons

 


TATAKI DE BOEUF
14,50 €
Coeur de rumsteack mariné au sésame et soja, juste poêlé, servi froid

 


TERRINE MAISON AUX NOISETTES
12,50 €
Chutney d'oignons, cornichons

 


BURGER MONTAGNARD
16,00 €
Steak haché pur boeuf origine France, fromage à raclette, chutney d'oignons, fromage blanc ciboulette, tomate, servi avec des frites et salade verte

 


PAVE DE RUMSTEACK
21,00 €
Sauce au choix : façon béarnaise ou au poivre servi avec au choix : gratin dauphinois, frites, linguines, ou légume du jour

 


ESCALOPE SAVOYARDE
17,00 €
Emincé de poulet à la crème et au jambon cru, gratiné au fromage à raclette servi avec au choix : gratin dauphinois, linguines, frites ou légume du jour

 


TATAKI DE SAUMON
21,00 €
Juste poêlé au sésame et au soja, cuisson selon votre gout, servi avec au choix : gratin dauphinois, linguines, frites ou légume du jour

 


TATAKI DE BOEUF
19,00 €
Coeur de rumsteack mariné au sésame et soja, juste poêlé, servi froid avec au choix : gratin dauphinois, linguines, frites ou légume du jour

 


BOURGUIGNON DE JOUE DE BOEUF
17,00 €
Aux linguines, servi dans sa cocotte

 


MAGRET DE CANARD A LA MYRTILLE
24,00 €
Servi avec au choix :gratin dauphinois, frites, linguines ou légume du jour

 


GRATIN DE RAVIOLES AUX TROIS FROMAGES
16,00 €
Ravioles du Royan, gratinés avec de l'emmental, du conté et du beaufort, servi avec une salade verte

 


GRATIN DE RAVIOLES AU SAUMON
16,00 €
Ravioles du Royan au saumon frais, servi avec une salade verte

 


LASAGNES MAISON
15,00 €
Pur boeuf, gratinées au four, servies avec une salade verte

 


LINGUINES AU PESTO
12,00 €
Huile d'olive au basilic, parmesan et pignons de pin

 


LINGUINES A LA BOLOGNAISE
14,00 €
Pur boeuf et maison !

 


ASSIETTE DE FROMAGES
8,00 €
Du reblochon, du chèvre, et fromage à raclette avec un peu de salade et du beurre

 


BUFFET DE DESSERTS
9,00 €
Composez votre assiette !